Информационное агентство INNOV.RU | Вторник, 17 января 2017 г. 16:01
   
нами создано более 360 интернет-проектов создать сайт
создать сайт
  1. Как вы защищаетесь от гриппа?

Электронный научный журнал

Александр Витальевич

(17.01.2017 13:28:28) А если взять квартиру на первом этаже высотки (если ее можно так назвать) Там окна будут выходить на…читать Тема: Поделитесь мнением о ЖК Маршл Град. 

klimvitaly

(17.01.2017 10:20:17) ЦитатаElenaOginko пишет: Поэтому или заказывать у толковых людей или учится самому как мой сеошник.Я…читать Тема: Продвижение сайта 
Загрузка

Анти-кафе – бизнес для большого города


Анти-кафе, это заведение совершенно нового формата.



05.02.15 13:47
фото: cafego.ru
679

Анти-кафе – бизнес для большого города

Д27 - продается работающий бизнес.jpgКафе – один из самых распространенных видов заведений общественного питания, главной характеристикой которого является возможность быстро и недорого перекусить или выпить кофе/чай в более-менее удобной обстановке. В кафе редко готовят сложные изысканные блюда, как это делают в ресторанах, но ключевой статьей дохода для них всё равно остается продажа еды и напитков.

Внешне похожим, но кардинально другим по своей сути является так называемое анти-кафе. Это заведение совершенно нового формата, которое до сих пор является диковинкой для многих россиян. Суть анти-кафе в том, что сюда приходят не поесть или выпить кофе, а чтобы провести время в комфортной обстановке. Здесь можно организовать встречу с друзьями, или, например, спокойно поработать в интернете, если дома или на работе такая возможность временно отсутствует. В анти-кафе нельзя заказать коктейль или отбивную с гарниром. Здесь подают лишь чай, кофе, выпечку и шоколад. Причем нередко вообще бесплатно. При этом посетителям разрешается приносить еду с собой или, к примеру, заказать доставку еды из классической пиццерии или суши-бара.

На чем же зарабатывает анти-кафе? На времени. В подобных заведениях действует поминутная или почасовая оплата за пребывание в нем или за аренду столиков и кресел.

Многие предприниматели в России довольно скептически относятся к этому бизнесу, не понимая, как анти-кафе способно привлечь посетителей. На самом деле создавать с нуля или вот тут покупать готовый бизнес в этой сфере определенно имеет смысл.

Оснащенное бесплатным и безлимитным WiFi-доступом в интернет, такое заведение как магнит притягивает к себе разного рода фрилансеров, которые по тем или иным причинам не могут работать дома. Также здесь могут учиться или отдыхать студенты, живущие в общежитиях, не оснащенных интернетом. Даже мелкие предприниматели охотно используют подобные места для ведения переговоров. Конечно, солидных партнеров лучше приглашать, как минимум, в полноценное кафе, а лучше в ресторан, раз уж нормального офиса нет. Но для предпринимателя, торгующего на рынке в розницу, анти-кафе может стать очень удобным местом для длительного обсуждения списка товаров и условий их поставки со своим поставщиком.

Сегодня анти-кафе успешно работают во многих крупных городах России. Именно мегаполис с населением хотя бы в миллион человек способен генерировать достаточный поток клиентов для подобных заведений. Дни, когда в анти-кафе не остается свободных мест – вполне обыденное явление. И всё же прежде, чем открывать собственное заведение, следует тщательно проанализировать все «за» и «против» непосредственно для вашего региона.

Если вы все же решили открыть анти-кафе, то вам понадобится помещение площадью около 150-200 квадратных метров. В заведении должно быть хотя бы 2-3 отдельных зала, так как даже негромкий разговор десятков людей в большом зале будет сливаться в довольно громкий и неприятный гул. Кроме того нужно выделить еще хотя бы 1-2 небольшие переговорные комнаты для приватных бесед или деловых переговоров. Очень желательно будет обзавестись еще и чем-то наподобие конференц-зала, который можно сдавать в аренду под проведение разного рода семинаров и тренингов. Обязательным условием является наличие небольшой кухни, где можно сварить кофе или чай, а также санузла.

Месторасположение для анти-кафе является очень важной составляющей успеха. Опытные предприниматели уверены, что подобные заведения могут работать только в центральной части города, а вот в спальных районах они не будут пользоваться спросом.

Из стартовых вложений больше всего денег уйдет на косметический ремонт помещения и закупку мебели. А вот техники понадобится немного: кофе-машина, пара чайников, холодильник и, возможно, несколько ноутбуков, которые можно сдавать в аренду посетителям.

Самой значительной частью текущих расходов, очевидно, станет аренда помещения, поскольку полноценной кухни у вас не будет, закупать придется только кофе, чай и печенье. Из персонала вам нужен только администратор, который будет встречать и рассаживать посетителей, он же может взять на себя функции по разносу чая/кофе. Также нужна уборщица, чтобы приводить помещение в порядок. Особенностью российских анти-кафе является также потребность хотя бы в одном охраннике, поскольку слишком часто в заведение будут наведываться любители спиртных напитков. Недопустимо, чтобы в вашем заведении кто-то устраивал попойки, это резко негативно отразиться на репутации бизнеса.

Привлечение клиентов может стать довольно трудной задачей в первые месяцы работы. Пока люди поймут преимущества вашего заведения, придется какое-то время поработать в убыток. Реклама в традиционных СМИ едва ли даст большой эффект. Гораздо лучше работает «сарафанное радио». Первых клиентов можно привлечь, раздавая купоны со скидками возле выходов метро и рядом с ближайшими вузами. В дальнейшем можно организовать реферальную программу и систему скидок, когда, например, компания из трех человек платит только за двоих или, каждый третий час бесплатно.


к списку всех новостей


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Медведев назвал сумму, которая будет направлена на поддержку экономики РФ в 2017 году Медведев назвал сумму, которая будет направлена на поддержку экономики РФ в 2017 году
На эти цели бюджетом предусмотрено 107,5 миллиарда рублей.
Глава Минтруда пообещал россиянам рост реальных зарплат и стабильность на рынке труда Глава Минтруда пообещал россиянам рост реальных зарплат и стабильность на рынке труда
По мнению Максима Топилина, тенденции были видны уже в 2016-м.
Центробанк установил курс доллара на 18 января 2017 года Центробанк установил курс доллара на 18 января 2017 года
Доллар снизился при открытии торгов во вторник.

КОММЕНТАРИИ
Внимание! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.


Защита от автоматических сообщений

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления