Информационное агентство INNOV.RU | Среда, 18 января 2017 г. 15:21
   
нами создано более 360 интернет-проектов создать сайт
создать сайт
  1. Как вы защищаетесь от гриппа?

Электронный научный журнал

zoomagia.ru

(18.01.2017 13:53:24) Дорогие друзья! Хотим напомнить, что в нашем Интернет-магазине продолжается акция на сухие корма для…читать Тема: Интернет-магазин зоотоваров Зоомагия! 

Ирина Клячина

(18.01.2017 10:33:48) Стоит ли покупать франшизу Zifa? Разбираемся.По оценкам аналитиков, рынок бижутерии с каждым годом…читать Тема: Стоит ли покупать франшизу Zifa? Разбираемся. 

ГJOKER

(18.01.2017 06:44:04) пацана было бы жаль, если бы он был умным... читать Тема: В Нижнем Новгороде ребенок лишился руки забравшись на крышу электрички 
Загрузка

Что такое кейтеринг?


Компании, которые занимаются кейтерингом - это выездные рестораны.  



27.05.14 18:48
текст: Евгений К
фото: hotelduet.pl
1236

Что такое кейтеринг?

В настоящее время на нашем рынке появляется все больше компаний, которые предоставляют кейтеринговые услуги. Что это такое? Коротко говоря, это продажа питания на вынос.

Компании, которые занимаются кейтерингом - это выездные рестораны. Они предоставляют услуги клиентам - свои блюда с доставкой по указанному адресу. Иногда это просто обед, а иногда такая компания организует питание для большой группы людей, например, для компаний, или на всякого рода публичных мероприятиях, где даже может потребоваться аренда подиума сцены .

Блюда, предлагаемые в рамках кейтеринга, могут быть приготовлены компанией организующей обслуживание заранее или на месте у клиента, если это, например, проведение свадьбы, а место, в котором она организована, позволяет осуществлять приготовление пищи. Тогда компания занимается составлением меню, приобретением необходимых продуктов, организацией работы сотрудников, которые приготовят еду и подадут ее к столу, а после мероприятия уберут посуду.

Сегодня уже мало кто организует крупные мероприятия по своему усмотрению. Лучше заплатить за профессиональное обслуживание, в рамках которого кто-то другой сделает за нас всю работу, а мы просто сможем играть вместе с гостями, вместо того, чтобы постоянно бегать на кухню.

Организовать хорошо обслуживание и питание вовсе нелегко. Требуются профессиональные навыки для координации действий на многих фронтах. Надо не просто приготовить обед, нужно еще подать его подходящим способом. Идею организации кейтеринга впервые придумала домохозяйка. Это была женщина, которая просто вела домашнее хозяйство и решила помочь мужу заработать больше денег. Идея оказалась хитом, а спрос превысил самые смелые ожидания.

Предприятий общественного питания очень много - надо не просто хорошо готовить. Обслуживание требует немалых финансовых затрат. Необходимо организовать соответствующую кухню, которая будет соответствовать санитарным требованиям, а также иметь огромное количество посуды, тарелок и столовых приборов. Оборудование - это тоже огромные деньги, ведь в нем готовятся блюда для большего количества людей. Однако это инвестиция, которая должна в кратчайшие сроки вернуться. Хорошая компания всегда найдет массу голодных до еды клиентов.


к списку всех новостей


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
На чём основана выгода кобрендинга На чём основана выгода кобрендинга
Что необходимо знать об этом.
Банк России установил официальный курс доллара на 19 января 2017 года Банк России установил официальный курс доллара на 19 января 2017 года
Рубль на бирже растет на открытии торгов в среду.
Почта России начала внедрять в своих отделениях электронные очереди Почта России начала внедрять в своих отделениях электронные очереди
В 2017 году будет установлено 1350 аппаратов.

КОММЕНТАРИИ
Внимание! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.


Защита от автоматических сообщений

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления