Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Представляют ли криптовалюты опасность для финансовой стабильности?

Электронный научный журнал
 

Мясо и сыр помогают опасным инфекциям проникнуть в организм


Эти продукты служат проводниками.



28.07.15 10:09
текст: Елена Ткаченко
фото: INNOV.RU
685

Мясо и сыр помогают опасным инфекциям проникнуть в организм
Ирландские учёные провели несколько полномасштабных исследований и выяснили, что такие популярные продукты, как мясо и сыр, служат проводниками в человеческий организм различных опасных инфекций.

В ходе исследований учёные установили, что в человеческом организме находится ряд микробов, которые смогли проникнуть туда только с помощью продуктов питания. Проведённые опыты раскрыли механизм, в результате которого инфекционные бактерии могут поражать человеческие органы с помощью веществ, содержащихся в некоторых продуктах. Список продуктов, которые помогают инфекциям обойти иммунную систему, возглавляют мясо и сыры.

Учёным даже удалось описать пример попадания в человеческий организм одной из бактерии – листерии. Так, по словам специалистов, этой бактерии удаётся без особых проблем обойти кислотную среду желудка, губительную для неё, с помощью глутамата, вещества которое содержится во многих мясных и молочных продуктах, уменьшает кислоту желудочного сока, делая среду благоприятной для существования бактерии.

Специалисты советуют людям, которые часто употребляют сыры и мясо, регулярно проходить обследование на наличие бактерий, потому что многие из них очень коварны и опасны.


к списку всех новостей

Добавить innov.ru в мои источники на Яндекс.Новости


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Полезная информация о кормах для животных Полезная информация о кормах для животных
Каждый владелец должен самостоятельно выбирать, чем кормить своего любимца, обращая внимание на его индивидуальные особенности.
Как использовать фатин для украшения дома? Как использовать фатин для украшения дома?
Преимущества материала, о которых многие и не догадываются.

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления