Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Верите ли вы в возможность лидерства России в развитии технологии блокчейн?

Электронный научный журнал

Ирина Клячина

(25.09.2017 06:29:33) Хотите открыть магазин детской обуви? Прочитайте этот бизнес-план и определите, насколько это выгодноТорговля…читать Тема: Хотите открыть магазин детской обуви? Прочитайте этот бизнес-план и определите, насколько это выгодн…

Ирина Зет

(23.09.2017 19:07:57) Празднование Дня города в Смоленске в 24 сентября 2017 годаОпубликована полная программа мероприятий…читать Тема: Празднование Дня города в Смоленске в 24 сентября 2017 года 

Елена Ткаченко

(23.09.2017 12:29:42) 28 сентября мэр Москвы в прямом эфире ответит на вопросы москвичейМногие вопросы, по словам экспертов,…читать Тема: 28 сентября мэр Москвы в прямом эфире ответит на вопросы москвичей 
Загрузка
 

Российские учёные придумали чипсы из рыбы


Продукт богат кальцием и йодом.



03.03.15 20:04
текст: Елена Ткаченко
фото: m-ukraine.com
1215

Российские учёные придумали чипсы из рыбы
Учёные Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии разработали рыбные чипсы, в которых содержатся кальций, йод и фосфор. Так, специалисты утверждают, что эти «рыбные» чипсы уникальны по пищевой и биологической ценности.

Специалисты ВНИРО разработали рецепт изготовления чипсов и паштетов из мелкой пелагической рыбы из отряда сельдеобразных – хамсы, употребление ста грамм которых обеспечивает 25% суточной потребности в кальции, йоде, цинке и фосфоре.

Учёные рассказали, что при употреблении ста граммов чипсов обеспечивает более 25% суточной потребности взрослого человека в кальции, йоде, железе, цинке и фосфоре, отметив, что разработанная пищевая продукция характеризуется повышенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3.

Также специалисты ВНИРО сказали, что разработанная технология производства чипсов из хамсы, включающая в себя использование целой неразделанной рыбы, является инновационным и перспективным, а продукты по своему составу, пищевой и биологической ценности – уникальными.

Стоит отметить, что чипсы из хамсы отличаются от традиционных продуктов меньшей калорийностью и повышенной биологической ценностью.


к списку всех новостей


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

У Линды Хэмилтон сегодня день рождения У Линды Хэмилтон сегодня день рождения
Актрисе исполняется 61 год.
С чем носить вансы С чем носить вансы
Какие варианты можно подобрать?

КОММЕНТАРИИ
Внимание! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.


Защита от автоматических сообщений

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления