Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Представляют ли криптовалюты опасность для финансовой стабильности?

Электронный научный журнал
 

Медики предостерегают: морковь может вызвать сильное отравление


В овоще может быть бактерия псевдотуберкулёза.



18.03.18 17:44
текст: Елена Ткаченко
фото: скриншот Яндекс.картинки
3302

Медики предостерегают: морковь может вызвать сильное отравление
По словам медиков, весенняя морковь может вызвать сильное отравление. В частности, специалисты говорят о том, что ранней весной в моркови может попадаться бактерия псевдотуберкулёза, которая вполне может вызвать пищевое отравление.

Эксперты Агентства безопасности продовольствия Финляндии EVIRA говорят о том, что бактерия Yersinia Pseudotuberculosis, которая вызывает пищевое отравление, встречается чаще всего в начале весны. Дело в том, что морковь, которая «зимует» на складах массово отправляется к потребителям, и большая её часть заражена бактерией псевдотуберкулёза, которая могла попасть в морковь из почвы. Примечательно то, что эта бактерия имеет способность существовать и активно размножаться даже при низких температурах.

По словам учёных, чтобы обезопасить себя, стоит отказаться от моркови в начале весны, отдавая предпочтение «молодым» овощам, а не тем, которые «зимовали» на складах. Если же такая альтернатива недоступна, нужно соблюдать гигиену при приготовлении пищи, старясь тщательно мыть овощи и использовать отдельные ножи и доски для овощей.

Ранее мы писали, что диетологи назвали причины, по которым нужно есть яблоки.


к списку всех новостей

Добавить innov.ru в мои источники на Яндекс.Новости


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Swiss Post использует блокчейн для контроля температурного режима поставок Swiss Post использует блокчейн для контроля температурного режима поставок
Решение станет незаменимым для фармацевтической промышленности.
В России онлайн-продажи смартфонов Xiaomi впервые обогнали Apple В России онлайн-продажи смартфонов Xiaomi впервые обогнали Apple
Компания уверенно добивается своей цели.

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления