Нижегородские новости
декабрь 22, 2000 г.

У Нижнего Новгорода теперь есть свой фирменный торт

Вчера Ассоциация "Нижегородхлеб" провела конкурс тортов среди своих предприятий. Главная его цель - разработать главный фирменный торт Нижнего Новгорода. Об этом корреспонденту НТА заявил генеральный директор ООО "Нижегородский хлеб" Виктор Головачев.

"У Нижнего Новгорода нет своего фирменного торта. Например, есть "Киевский" торт, есть "Смоленский" , есть московский торт "Чародейка", - объяснил Виктор Головачев. - Мы хотим , чтобы у нашего города тоже был свой торт, который как сувенир развозили бы по стране".

Также он отметил: "Этот конкурс необходим и для самих предприятий ассоциации, так как дает возможность производителям познакомиться с продукцией своих коллег".

На конкурсе были представлены для дегустации 24 торта. Торты оценивала независимая комиссия. В ее составе были представители Канавинской администрации, городского и областного Госсанэпидназора, торгово-промышленной палаты и специалисты нижегородского центра стандартизации, метрологии и сертификации. Торты оценивались по двум номинациям: лучший фирменный торт Нижнего Новгорода и лучший торт на тему "Нижегородские мотивы".

В итоге, победителем конкурса стал второй сормовский хлебозавод. Его торт, весом 4 килограмма, в виде морской звезды заслужил звание лучшего фирменного торта нашего города и получил название "Нижний Новгород". Во второй номинации "Нижегородские мотивы" стал победителем Дзержинский хлебозавод с тортом "Нижегородская рябина".

В заключение Виктор Головачев сказал: "Этот конкурс не единственный. До этого мы проводили дегустацию массовых сортов хлеба в универсамах Автозаводского района и Нижегородского. Цель мероприятий, как и сегодняшнего конкурса, познакомить нижегородцев с продукцией "Нижегородского хлеба".

Источник:

Закрыть окно

Copyrigth © 2000 Волго-Вятский Инновационный центр ВШ
az@ic.sci-nnov.ru