Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Верите ли вы в возможность лидерства России в развитии технологии блокчейн?

Электронный научный журнал
Загрузка

 

Домашнее консервирование: Мировая закуска

Домашнее консервирование: Мировая закуска
время приготовления 50 мин.   количествоо порций 12 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

зеленые помидоры 3 кг
лук репка 1,5 кг
морковь 1,5 кг
сахарный песок 300 г
масло растительное 300 г
уксус 9% 300 г
соль 100 г

О блюде: 
Зимний салат из зеленых помидор с луком

Приготовление:
В алюминиевую посуду уложить овощи, нарезанные следующим образом:  
Крупными кольцами лук
Помидоры на 4 - 6 долек
Морковь трем на крупной терке

Все перемешать, посолить и поставить в прохладное место на 10 - 12 часов. Затем варим маринад из масла, сахара и уксуса (кипятить 3 - 5 минут).

Горячим маринадом залить овощи, довести до кипения и кипятить на медленном огне 25 - 30 минут.

В горячем виде разложить в подготовленные, стерилизованные банки и укупорить (можно полиэтиленовыми крышками).

Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★

Нет рецептов...



Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо