Информационное агентство INNOV.RU | Пятница, 23 июня 2017 г. 22:08
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Считаете ли вы эффективной программу повышения рождаемости в стране?

Электронный научный журнал

adis

(23.06.2017 16:47:04) если беспокоитесь за свои показатели или вы спортсмен или любитель, тогда да. Вам стоит покупать. смотря…читать Тема: Велокомпьютер 

Полина

(23.06.2017 13:23:18) Кто сказал, что девушки плохие трейдеры? Мое мнение, что девушки наоборот луше трейдеры, чем мужчины!…читать Тема: Компания ТелеТрайд может предоставить клиентам готовый бизнес 

zoomagia.ru

(23.06.2017 12:55:32) Это интересно! Мухтары, Шарики, Лайки и Жучки - четвероногие друзья, испокон веку живущие с нами бок…читать Тема: Интернет-магазин зоотоваров Зоомагия! 
Загрузка

 

Домашнее консервирование: Баклажанная икра

Домашнее консервирование: Баклажанная икра
время приготовления 50 мин.   количествоо порций 12 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

Баклажаны  1кг.
Репчатый лук 1кг.
Болгарский перец 1кг.
Помидоры 1кг.

О блюде: 
Овощная икра из баклажанов, перца и томатов

Приготовление:

Баклажаны почистить от фиолетовой кожуры и нарезать мелкими кубиками. Тушить в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. В другой емкости поджарить лук, мелко порезанный, до золотистого цвета.

Перец ошпарить кипятком и снять пленку-кожицу. Порезать тонкими полосками и добавить к луку. С помидорами проделать ту же операцию, порезать мелкими кубиками и добавить их к перцу с луком. Соль, перец - по вкусу. Тушить на медленном огне, помешивая, до готовности. Затем добавить к баклажанам, нарезать как нравиться 5-6 долек чеснока и потушить все вместе еще минут 10-15.  


Разложить в горячем виде по стерилизованным банкам и герметично закрыть.

Можно употреблять как в виде холодных закусок, так и как гарнир к мясу, предварительно разогрев.

Ешьте на здоровье!!!

Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★

Нет рецептов...



Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо