Информационное агентство INNOV.RU | Вторник, 22 августа 2017 г. 23:42
   
нами создано более 500 интернет-проектов создать сайт
создать сайт
  1. Умеете ли вы «откладывать» деньги?

Электронный научный журнал

skameykin22

(22.08.2017 12:50:06) Надо что-то купить для своего любимца. читать Тема: Интернет-магазин зоотоваров Зоомагия! 

zoomagia.ru

(22.08.2017 09:20:43) Дорогие друзья! Ассортимент средств поддержания гигиены и чистоты от фирмы Nature’s Miracle на нашем…читать Тема: Интернет-магазин зоотоваров Зоомагия! 

ProHoster

(21.08.2017 12:25:23) Для тех, кто переходит на наш безлимитный хостинг от других хостинг компаний, мы предоставляем месяц…читать Тема: Профессиональный безлимитный хостинг от компании ProHoster 
Загрузка

 

Домашнее консервирование: Баклажанная икра

Домашнее консервирование: Баклажанная икра
время приготовления 50 мин.   количествоо порций 12 порций   смотреть комментарии 0     распечатать рецепт


Ингредиенты: 

Баклажаны  1кг.
Репчатый лук 1кг.
Болгарский перец 1кг.
Помидоры 1кг.

О блюде: 
Овощная икра из баклажанов, перца и томатов

Приготовление:

Баклажаны почистить от фиолетовой кожуры и нарезать мелкими кубиками. Тушить в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. В другой емкости поджарить лук, мелко порезанный, до золотистого цвета.

Перец ошпарить кипятком и снять пленку-кожицу. Порезать тонкими полосками и добавить к луку. С помидорами проделать ту же операцию, порезать мелкими кубиками и добавить их к перцу с луком. Соль, перец - по вкусу. Тушить на медленном огне, помешивая, до готовности. Затем добавить к баклажанам, нарезать как нравиться 5-6 долек чеснока и потушить все вместе еще минут 10-15.  


Разложить в горячем виде по стерилизованным банкам и герметично закрыть.

Можно употреблять как в виде холодных закусок, так и как гарнир к мясу, предварительно разогрев.

Ешьте на здоровье!!!

Автор рецепта: Петровна

к списку всех блюд | добавить рецепт | добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты: ★ Рецепт месяца ★

Нет рецептов...



Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо