КУРСЫ КРИПТОВАЛЮТ

Домашний майонез

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 150 мл Горчица - 2 ч.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Соль - 0.5. ч.л Кедровые орешки и паприка для украшения.

О блюде:
Является отличным заменителем магазинного соуса. Подходит для заправки любых холодных блюд.

Приготовление:
Подготовить все ингредиенты. Яйцо тщательно вымыть с содой, так как при приготовлении соуса тепловой обработке оно не подвергается.

В чашу для взбивания вылить масло, добавить горчицу, соль, сахар, лимонный сок. Вбить сырое яйцо, стараясь желток сохранить целым

Погрузить блендер в чашу, чтобы он накрыл желток.

Начать взбивать, постепенно поднимая вверх насадку до получения однородной массы.

Из данного количества ингредиентов получается около 250 гр. майонеза. Майонез хранить в холодильнике не более 3х дней. Продукт идеально подходит для холодных закусок и салатов.

Автор рецепта: Наташа Мыльникова

к списку всех блюд |

добавить рецепт |

добавить Яндекс.виджет

Похожие рецепты:

★ Рецепт месяца ★

Нет рецептов...

Рецепты соусов: Кайла

Комментарии к рецепту

кулинарный словарь | поварские приемы | меры веса | как украсить блюдо