Суп из говядины с овощами у нас любит муж в семье готовить. Это его коронный рецепт 
Говядину промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца, нарезать тонкими полосками и обжарить до румяной корочки на сливочном масле в сотейнике.
Когда прожариться-залить водой и довести до кипения.
Пока готовится бульон, порезать кубиками красный и желтый сладкий перец, тонкими полосочками морковку, кольцами лук-порей и добавить все овощи к мясу.
Варить на медленном огне около 40-50 минут до готовности, перед подачей посыпать мелко порубленой зеленью.
Очень вкусно.
Говядину промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца, нарезать тонкими полосками и обжарить до румяной корочки на сливочном масле в сотейнике.
Когда прожариться-залить водой и довести до кипения.
Пока готовится бульон, порезать кубиками красный и желтый сладкий перец, тонкими полосочками морковку, кольцами лук-порей и добавить все овощи к мясу.
Варить на медленном огне около 40-50 минут до готовности, перед подачей посыпать мелко порубленой зеленью.
Очень вкусно.
