Роспотребнадзор разрабатывает новый регламент с правилами и требованиями по отношению к уличным киоскам, торгующим едой, пишет «Коммерсантъ». 

На сегодняшний день законом работа данных точек не регулируется.  Их работу контролирует СанПиН, а регулируется работа всего двумя документами. Это документы из СанПиНа на объект торговли, либо на объект общепита. 

Требование СанПиНа к объектам общепита зачастую не выполнимы, по причине отсутствия возможности подключить канализацию, воду и электричество. 

Руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк столицы, в свою очередь, заявил, что и в существующем СанПиНе все требованияучтены. Но в то же время он считает, что невозможно приготовить качественную еду на небольшой площади и с отсутствием воды. 

Также он отметил, что чиновники занимаются разработкой модели мобильного формата фургонов с едой, которые будут соответствовать всем требованиям и новому закону.