Первый в нашей стране завод по производству растительных напитков появится в Челябинске. Как сообщил СМИ министр сельского хозяйства региона Сергей Сушков, строительство объекта уже началось на площадке объединения «Союзпищепром».
 
По словам Сушкова, задача выпускать полезные для здоровья продукты была поставлена главой Челябинской области Борисом Дубровским. И сегодня один из таких проектов официально запущен. Это будет уникальное предприятие, занимающееся производством растительных напитков.

Отмечается, что строительство завода будет вестись на месте старого овощехранилища и площадки для сбора металлолома. Площадь цеха составит 13 тысяч квадратных метров. По планам, предприятие будет введено в эксплуатацию уже в октябре-ноябре этого года.

Под растительными напитками понимаются питьевые продукты, изготовленные из овса, миндаля, сои, кокоса и других культур. В частности планируется производить растительные кисели, йогурты и «молоко».

Известно, что целью строительства нового завода является импортозамещение, поскольку сейчас около 2 тысяч тонн растительных напитков ежегодно поставляется в РФ из-за рубежа.