Согласно данным предоставленным агентством Bloomberg, из-за ожидания дефицита сахара, фьючерсы (контракты купли-продажи с установленными ценами и сроками поставки) выросли в цене за последние 3 месяца на 16%, пишет РБК. 

С начала текущего месяца, то есть с октября стоимость возросла на 11%. Этот показатель увеличения стоимости максимальный среди 22 сырьевых товаров, кроме серебра.

В ходе электронных торгов в понедельник на бирже ICE Futures U.S. в Нью-Йорке мартовские фьючерсы поднимались в цене до 14,43 цента за фунт.

Согласно информации Комиссии по торговле товарными фьючерсами США (Commodity Futures Trading Commission, CFTC), за неделю, с 6 по 13 октября, количество длинных позиций на сахар-сырец (то есть ставок на то, что контракт подорожает) выросло на 33%, до рекордных с июля 2014 года 117,1 тыс.

Согласно прогнозам International Sugar Organization (ISO), из-за негативного влияния природного феномена Эль-Ниньо урожай сахароносных культур снизится в следующем сельскохозяйственном году, а дефицит увеличится более чем в 2 раза и составит 6,2 миллиона тонн.