Проведя исследование с участием добровольцев, при котором в первый день испытуемым показывались разные изображения, а через сутки нужно было выбрать их среди прочих, было выявлено, что употребление кофеина позволяло участникам чаще (примерно на 30%) вспоминать правильные картинки.

"Мы всегда знали, что кофеин улучшает работу мозга, однако никто не пытался узнать, как он действует на нашу память и умственные способности, и влияет ли он на умение запоминать информацию. Нам впервые удалось установить, что кофеин уменьшает нашу забывчивость на протяжении 24 часов", — сказал Майкл Ясса из университета Джона Гопкинса.