По словам специалистов из Соединённых Штатов Америки, последние исследования показали, что на Земле очень быстро уменьшается количество пресной воды. Если не предпринять серьёзных действий, в ближайшие десятилетия можно столкнуться с экологическими проблемами.

Учёные выяснили, что только переход на вегетарианство сможет сократить "уничтожение" водных ресурсов. Специалисты настаивают на том, что в первую очередь перейти на безмясное питание должны жители таких стран, как Германия, Франция и Великобритания. В этих странах расходуется наибольшее количество пресной воды, что связано с высокой популярностью мяса и вина. По словам учёных, эти отрасли производства требуют повышенного количества пресной воды.

Азиатские страны наиболее выгодны в плане потребления пресной воды, так как основа их питания – рыба. Исследования показывают, что сейчас в Азии замечена растущая угроза производства мяса, что уже отрицательно сказывается на экологии. В частности, зафиксировано увеличение расхода водных ресурсов, а также выбросов парниковых выхлопов.