Учёные обнаружили метод, позволяющий вырастить по-настоящему гигантские овощи. Исследователи нашли взаимосвязь между некоторыми генами и размерами плодов, выяснив, что сотни лет назад в одном из генов произошли изменения, которые и повлияли на то, что овощи сейчас именно такие, какие есть.

Как сообщает Chto-proishodit.ru, в ходе эксперимента были изучены 2 мутантные линии томатов, дающие достаточно большие плоды. Биологи установили, что на размер данных томатов влияют процессы, происходящие в меристеме – верхней части стебля. В ней происходит деление стволовых клеток.

В результате учёные определили, что за ускорение производства стволовых клеток отвечает один из генов – WUSCHEL. За подавление их производства отвечает другой ген – CLAVATA3. Интересно, что именно изменения этого гена и повлияли на современные размеры овощных культур.

Так, было установлено, что, если поменять структуру гена CLAVATA3, будет производиться больше стволовых клеток, а это повлияет на увеличение размеров плодов. Генетики уверены, что данный метод, даст возможность существенно повысить урожайность.