Учёные, проведя несколько исследований, смогли развенчать миф о вреде соли, который был на слуху не одно десятилетие. 

В выводах к исследованиям отмечается, что соль совершенно ничем не отличается от других продуктов, поэтому нельзя говорить о её категорическом негативном влиянии. При этом важно выделить то, что умеренное употребление соли, в пределах 2-3 грамм соли ежедневно, полезно для сердца и сосудов. 

Проведя анализ нескольких показателей здоровья более ста тысяч человек из разных стран, был сделан вывод, что связь между потреблением соли и заболеваниями сердечно-сосудистой системы есть только у китайцев. Это, по словам учёных, связано с тем, что в Китае очень часто идёт речь о злоупотреблении соевым соусом, который содержит чрезмерно большое количество соли.

Также в ходе исследований учёные сделали вывод, что низкое потребление соли или вовсе отказ от этого продукта может привести к инфаркту. 

Для того, чтобы не было проблем со здоровьем, очень важно употреблять в пищу соль, но только в ограниченных количествах. Учёные настаивают, что как избыток, так и нехватка соли, чреваты последствиями. Очень важно следить за своим питанием.