Молоко полезно для человеческого мозга

Ученые провели исследования с 60 добровольцами.

Научные сотрудники центра медицины при университете Канзаса проводили исследования, в результате которого было выявлено положительное влияние молока на мозг человека, информирует Feedstuffs. 

На протяжении эксперимента специалисты изучали и сравнивали рацион питания 60 человек, а также при помощи магнитно резонансной томографии сканировали мозг испытуемых на изменения уровня глутатиона (антиоксиданта) в клетках головного мозга. 

Специалистами в процессе отмечалось, что уровень содержания антиоксиданта повышался у тех людей, которые незадолго до проведения процедуры пили молоко. 

Глутатион, по предположению ученых, способен предотвратить окислительный стресс, который связан с многочисленными заболеваниями, в число которых входят болезни Паркинсона и Альцгеймера. 

Со слов ученых, данные ещё необходимо проверять, но проведенное данное исследование может стать точкой отсчета для дальнейшего изучения данного вопроса.