Учёные одного из университетов Вашингтона, проведя исследования на грызунах, сделали сенсационное открытие, отметив, то употребление натурального сахара трегалоза значительно снижает риск развития сахарного диабета.

 В одной из своих работ специалисты добавили трегалозу в воду, которую пили грызуны, после чего учёные наблюдали за печенью животных и за тем, какие гены в ней активизировались. Оказалось, что у мышей, получавших натуральных сахар, произошли положительные изменения. Дело в том, что организм животных начал активно использовать естественный инсулин, сжигать калории и избавляться от жира. К тому же, в крови мышей в разы уменьшился уровень холестерина. 

Дополнительные исследования показали, что всё это происходило благодаря активизации гена Aloxe3 на фоне употребления натурального сахара. По словам учёных, благодаря употреблению трегалозы, глюкоза не может попадать в печень, ген Aloxe3 «не пропускает» её.

Учёные отмечают, что они сделали сенсационное открытие, но им ещё предстоит очень много работы, чтобы начать лечить сахарный диабет этим способом.