По словам американских ученых, заявление о вреде молока для людей пожилого возраста оказались беспочвенными. В результате исследования было доказано, что молочный жир не увеличивает риск заболевания сердечно-сосудистой системы, нарушения в работе которой чаще всего являются причиной смертности.
Кроме того, в ходе проведенных исследований было установлено, что один вид жирных кислот, которые присутствуют в молочных продуктах, способны предотвратить некоторые заболевания сердца, а также инсульт.
В процессе изучения данного вопроса было привлечено 2900 пожилых людей в возрасте около 65 лет. Исследование длилось с 1992 года. В итоге было установлено, что жирные кислоты, находившиеся в молочных продуктах, никак не связаны с общей смертностью, так как уровень содержания этих кислот в плазме добровольцев был различным.
На сегодняшний день в Руководстве по питанию американцев пожилым людям рекомендуется употреблять обезжиренные и маложирные молочные продукты. Ученые предостерегают от их потребления, поскольку они содержат достаточно много сахара, который и может привести к заболеваниям сердца, а также вызвать ожирение.
По словам ученых, сейчас необходимо пересмотреть методические рекомендации по употреблению молочных продуктов.
Два способа снять стресс после тяжелой недели
Если у вас выдалась тяжелая рабочая неделя, то выходные – как раз время на восстановление сил |
Как демоны и инопланетяне напали на французский город
В 1951 году в крошечном городке Пон-Сен-Эспри во Франции и в соседних деревнях произошло нашествие демонов |
архив: 2013 2012 2011 1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления