Ученые установили:аналоги сахара вовсе не так безопасны, как принято о них думать. Выяснить, что мед и фруктовый сироп представляют угрозу здоровью человека, специалисты смогли благодаря проведенному эксперименту.

В рамках исследования добровольцы, среди которых присутствовали как здоровые люди, так и те, у кого была выявлена непереносимость глюкозы, употребили по пятьдесят грамм аналогов привычного всем белого сахара. В частности, речь идет о его тростниковом собрате, который принято считать менее вредным, а также меде и фруктовом сиропе. Через некоторое время специалисты взяли на анализ кровь участников исследования. Как удалось установить, у каждого добровольца в крови были зафиксированы превышения нормы триглицеридов.

Триглицериды представляю собой липиды, имеющие важное значение для человека. В частности, они отвечают за производство энергии, обеспечивающей нормальное функционирование клеток в организме. Однако, высокие показатели триглицеридов могут свидетельствовать о вероятности сердечно-сосудистых заболеваний, недугах, связанных с почками и диабете.

Подводя итог проведенному эксперименту, ученые заявили, что распространенное мнение о том, что именно сахар наносит максимальный вред здоровью человека, является ошибочным.