Американские ученые заявили, что самым полезным овощем для здоровья человека является томат или помидор, пишет портал Медикфорум.ру.
Ученые отмечают, что данный вид овощей особенно богат калием, магнием, железом, фосфором и цинком. Также в состав овощей входя витамины С, Е и В.
Томаты специалисты рекомендуют чаще употреблять людям, имеющим проблемы с давлением и отдышкой в летнее время года, когда особенно жарко. Также помидоры понижают риск возникновения болезней сердца и развития остеопороза.
Это достигается за счет содержания в составе томатов –ликопина, антиоксиданта. Ликопин также снижает риск развития онкологических заболеваний и положительно влияет на здоровье мужчин в половой сфере.
Специалисты из Университета штата Иллинойс также сообщили, что в помидорах содержится высокий уровень тиамина, схожего по своему эффекту на организм с «гормоном радости» серотонином.