По словам учёных, с помощью жирных продуктов можно легко похудеть. Как оказалось в ходе многочисленных исследований, употребление богатых жирами продуктов не всегда ведёт к набору веса – иногда от них можно даже похудеть.

Известно, что в эксперименте учёных принимали участие около восьми тысяч человек, что позволило учёным сделать максимально правильные выводы. Исследователи отмечают, что все участники эксперимента страдали от диабета второго типа, а большая часть обладала избыточным весом.

В отчёте к работе поясняется, что на протяжении нескольких лет третья часть испытуемых придерживалась средиземноморской диеты и ежедневно употребляла с пищей минимум четыре столовые ложки оливкового масла. Ещё третья часть участников сидели на той же диете, но вместо масла они минимум трижды в неделю ели орехи. Все остальные участники исследования питались привычно, но избегали содержащих жир продуктов.

В результате оказалось, что люди, которые сидели на «оливковой» и «ореховой» диетах, похудели в среднем на 400 грамм, что говорит о том, что регулярное потребление жиров не всегда ведёт к набору веса, иногда можно и похудеть. При этом было отмечено, что соблюдение этих норм, а именно регулярное употребление орехов и масла, благотворно сказывается на состоянии здоровья.