INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
КУРСЫ ВАЛЮТ

 

В чём польза шашлыка для здоровья человека?


Если речь идёт об умеренном количестве – польза существенная



08.05.19 11:15
текст: Елена Ткаченко
фото: INNOV.RU
832

В чём польза шашлыка для здоровья человека?

Канадские специалисты из университета Западного Онтарио в ходе проведенного молекулярного анализа маринадов шашлыка пришли к выводу, что шашлык полезен для здоровья.

Это связано с тем, что во время маринования, вне зависимости от вида маринада, в мясе существенно повышается количество антиоксидантных веществ. Они способны защитить организм от воспаления и препятствуют развитию злокачественных образований.

Все смеси, которые используются для маринования, образуют уникальные соединения, защищающие от клеточных мутаций. По словам исследователей, полезные свойства маринада не исчезают, а лишь уменьшаются в 2 раза при обжарке мяса на костре. Замаринованное мясо, приготовленное на костре, содержит в себе большое количество ценных соединений.

Но учёные обращают внимание на то, что о пользе шашлыка для здоровья можно говорить только в случае умеренного употребления продукта.

Завтра начинается вторая очередь майских праздников, которые продлятся 4 дня – с 9 по 12 мая. Отличная возможность выехать на природу и полакомиться шашлыком. Но помните, переедать не стоит.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Какие подарки лучше не дарить возлюбленному Какие подарки лучше не дарить возлюбленному
От чего он точно не придет в восторг
Как есть десерты и не толстеть Как есть десерты и не толстеть
Диетологи из Франции открыли секрет

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления