В документальном фильме Би-би-си « Правда об ожирении» ученые рассказали о неожиданных факторах, влияющих на наличие
лишнего веса.
Первый из них – микрофлора кишечника. Специалисты несколько лет исследовали микроорганизмы, живущие кишечниках близнецов – людей с максимально близким кодом ДНК. У двойняшек Джиллиан и Джеки с разницей в весе в 41 кг благодаря анализам выявлено, что более стройная Джиллиан имеет значительно более разнообразную кишечную микрофлору. Чтобы разнообразить свой микробиом, надо придерживаться здоровой и разнообразной диеты, богатой различного рода клетчаткой.
Второй фактор – все же, наследственность: ученые Кембриджа полагают, что примерно на 40-70% наш вес зависит от того набора генов, который мы унаследовали от своих родителей.
Режим питания – третий фактор. Старинная поговорка о том, что ужин следует отдать врагу, имеет под собой научную основу. «Наш организм настроен так, чтобы справляться с калориями наиболее эффективно в дневное время, когда светло, а не ночью, когда темно», - поясняет эксперт по проблемам ожирения доктор Джеймс Браун.
Фокусы сознания. Ученые считают, что мозг можно обмануть и для этого достаточно убрать из поля зрения вредные для здоровья человека закуски и снеки. Так же следует контролировать и объемы порций – положите на тарелку ровно столько еды, сколько вы действительно хотите съесть. «Шведский стол» в отелях – худшее из зол, влияющих на переедание.
Изменения гормонального фона – пятый фактор, влияющий на наш лишний вес. Гормоны в значительной степени контролируют наш аппетит. Ученые из Лондона выявили эффективное лечение ожирения – пациентам колют смесь из трех гормонов ежедневно в течение четырех недель и они теряют от двух, до восьми килограммов за этот период.