Ученые впервые вырастили в Антарктиде «космический» салат

Группа исследователей из Германии успешно вырастила и собрала на научной станции в Антарктиде первый урожай овощных культур в рамках проекта, который координирует германский центр авиации и космонавтики. Предполагается, что технология получения урожая в будущем поможет космонавтам выращивать продовольственные растения на других планетах, в первую очередь - на Луне и Марсе.

Растения выращивали в особых условиях: в специальных теплицах без света и почвы, их также не обрабатывали пестицидами. Всего с первого урожая удалось получить 3,6 килограммов листьев салата, 18 огурцов и 70 штук редиса, а уже в мае этого года экспериментаторы рассчитывают собирать по 4-5 килограммов фруктов и овощей каждую неделю.