Зеленый чай поможет победить рак

Содержащиеся в нем вещества могут доставлять лекарство к опухоли.

Сотрудники Института биоинженерии и нанотехнологий в Сингапуре установили, что катехины (наиболее распространенным из которых является EGCG) являются идеальным носителем белков, которые помогают бороться с раковыми клетками. Вместе с противораковым препаратом Герцептин EGCG может стать эффективным комплексом доставки лекарственного средства к опухоли. Эффективность совместного их использования уже доказана. 

Известно, что и зелёный, и чёрный чай получаются из листьев одного и того же чайного куста, их различает способ приготовления.Зелёный чай предварительно обрабатывается паром температуры 170—180 °C, после чего происходит процесс его окисления.