Медики напомнили полезные свойства огурцов

Огурцы – одни из самых распространенных в России овощных культур. Наиболее полезными считаются сезонные овощи, поэтому именно сейчас в них сосредоточено максимальное количество важных для организма человека веществ.

Огурцы содержат в себе более 70% воды, что делает их хорошим «утолителем» жажды при богатом минеральном составе. Так, калий, который содержится в этом овоще, способствует нормальной работе сердца и почек. Из-за содержания клетчатки, при небольшой калорийности, огурец способствует быстрому насыщению. Эти свойства овоща используют диетологи при составлении меню для людей с лишним весом. Клетчатка также способствует выведению излишков холестерина.

Огуречный сок может заменить аспирин, а антиоксиданты, в частности один из редких, тритерпен, помогает снизить риск возникновения раковых опухолей.

Медики, однако, напоминают, что при всех своих полезных свойствах, огурцы также повышают кислотность в желудке, что противопоказано людям страдающим гастритом или язвенной болезнью.