INNOV.RU | Информационный портал 

   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек .
КУРСЫ ВАЛЮТ
Электронный научный журнал

 

Производителей могут обязать раскрывать технические условия выпуска продуктов


Люди имеют право знать, как производится еда.



02.05.17 16:58
текст: Ирина Костикова
фото: INNOV.RU
1220

Производителей могут обязать раскрывать технические условия выпуска продуктов
Российские продукты питания должны стать более качественными. Для этого предприятия необходимо обязать раскрывать технические условия производства еды. С предложением публикации соответствующих данных в открытом доступе выступает Роскачество.

В настоящее время требования установлены только к безопасности продовольствия. При этом качество может регулироваться ГОСТом либо принимаемыми непосредственно производителями техусловиями. И если в прежние времена ТУ подлежали регистрации, сегодня данные сведения считаются коммерческой тайной. Из-за этого потребители не могут узнать, что зафиксировано в конкретных технических условиях.

Руководитель Роскачества Максим Протасов пояснил, что изначально ТУ были созданы для предприятий, имеющих уникальные рецептуры, или производящих продукт по инновационным технологиям. Сейчас некоторые заводы используют эту «лазейку» для того, чтобы использовать более дешевые компоненты и снижать себестоимость на законных основаниях.

В Роскачестве вплотную приступили к решению данного вопроса и будут формировать новые подходы, чтобы ТУ работали исключительно на улучшение характеристик продовольствия.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ


В Роспотребнадзоре рассказали, каким категориям россиян нельзя делать прививку от коронавируса В Роспотребнадзоре рассказали, каким категориям россиян нельзя делать прививку от коронавируса
Ограничения касаются отечественной вакцины
Байден не сможет дать бой Путину Байден не сможет дать бой Путину
Российский президент утрёт нос обессилевшему Байдену

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления