Роспотребнадзор одобрил «шведские столы» в школах Нижнего Новгорода

В текущем году новый проект организации питания школьников «Шведский стол» может быть запущен в нескольких общеобразовательных учреждениях Нижнего Новгорода. Об этом 18 августа заявила Наталья Решетникова, руководитель технологической службы МП «Единый центр муниципального заказа».

Решетникова рассказала, что меню свободного питания было разработано службой для учащихся 8-11 классов которые недостаточно охвачены в школах горячим питанием. Но, чтобы иметь возможность внедрить этот проект в жизнь в других школах города понадобится определенный набор производственных помещений в учреждениях образования».

По словам руководителя технологической службы МП «Единый центр муниципального заказа», «шведский стол» понравился 80-90% старшеклассников, где этот проект уже был реализован. Так, на выбор школьникам предлагается большой ассортимент салатов, вторых блюд и гарниров, и дети могут выбирать те блюда, которые им нравятся. Благодаря новой системе питания дети смогут получить сбалансированное питание.

Вполне возможно, что в этом году проект «Шведский стол» будет запущен ещё в нескольких школах Нижнего Новгорода. Этот вопрос пока решается и согласовывается с Роспотребнадзором по Нижегородской области.