В 2017 году россияне съели на 25 процентов больше картошки, чем положено. Так, представители Министерства сельского хозяйства РФ говорят о том,  что в прошлом  году россияне на 25 процентов нарушили медицинскую норму по потреблению картофеля.

Представители ведомства говорят о том, что в 2017 году потребление картофеля составило 112,6 килограмм на душу населения, тогда как норма, утверждённая Минздравом, составляет 90 килограмм на одного человека.

При этом было сказано, что  рост потребления картофеля растёт последние десять лет. И, по словам экспертов, вероятнее всего причина популярности картофеля может скрываться в относительно низкой стоимости продукта.

Диетологи говорят о том, что ситуация складывается не очень благоприятная, ведь это может обернуться ростом числа диабетиков. По словам специалистов, россияне должны пересмотреть свой рацион  и минимизировать потребление картофеля, заменив его крупами и овощами.  

К слову, диетологи не советуют использовать этот овощ в питании больным диабетом и лицам с ожирением. Это связано с тем, что картофель имеет высокий гликемический индекс, после его приёма повышается сахар в крови.