Вкусные горячие блюда из мяса: Язык по-боярски

Взять язык (говяжий, свиной) и отварить его почти до готовности в соленой воде. Затем очистить его и нарезать длинными плоскими (1 см) ломтями.

Выложить ломоть на смазанный противень, сверху нарезанный тонкими колечками лук, затем натертый на крупной терке сыр и полить смесью майонеза с кетчупом и рубленой зеленью.

Посадить в духовку на 15-20 минут.

Изумительно вкусно и необычно. Особенно, если взять супер-острый кетчуп.