Качество хлеба в России падает буквально на глазах – об этом заявил помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко. 

«После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть в Роспотребнадзор, система перестала быть единой», - говорит Алексеенко. 

Кроме того, по словам чиновника, государственные службы не могут контролировать качество зерна, которое привозят из других стран – своего семеноводства страна практически лишилась. Алексеенко заявил, что некоторые компании лоббируют законодательное разрешение использовать для выпечки хлеба зерно 5-го класса – фуражное. Испечь из него нормальный продукт, не используя вредные химические добавки, практически нереально. 

Россельхознадзор пытается противостоять таким нововведениям, однако ведомство не участвует в законодательной деятельности.

«Поэтому если мы вносим что-то, то делаем это опосредованно, через Минсельхоз», - говорит Алексеенко.