К такому выводу пришли учёные в ходе масштабного исследования. В исследовании принимали участие люди, страдающие избыточным весом, которых разделили на две группы, предложив им разные диеты. Одна группа должна была употреблять продукты без сахара, а вторая — использовать с этой целью сахарозаменители. По истечении трёх месяцев, люди исключившие из своего меню сахар, похудели намного сильнее, чем те, которые использовали сахарозаменители.

Эксперименты на грызунах показали, что животные, которые питались йогуртом с сахарозаменителями, набирали вес намного быстрее контрольной группы. Всё дело в том, что заменители сахара фактически обманывают вкусовые рецепторы, нарушая природные механизмы.

Рецепторы реагируют на сладость и усиливают скорость обмена веществ в ожидании калорийной пищи, а это способствует появлению лишнего веса. Кроме того, сахарозаменители могут наносить ущерб здоровью, способствуя депрессии и даже могут спровоцировать рак мозга или болезнь поджелудочной железы. Учёные рекомендуют заменять диетическую газировку зелёным чаем, поскольку настоящий китайский чай, но приносит ощутимую пользу для организма.