Учёные назвали самый вредный для здоровья хлеб. Так, специалисты из Соединённых Штатов Америки провели исследование, в результате которого были обнаружены отличия в реакции организма на употребление белого и чёрного хлеба. Но при этом, аргументов, которые свидетельствовали бы о пользе этих видов хлеба, биологи не нашли.

Стоит отметить, что в исследовании американских специалистов приняли участие двадцать добровольцев, которые условно были поделены на 2 части: первая десятка в ходе эксперимента 14 дней питалась чёрным хлебом, а вторая должна была употреблять белый хлеб. При этом, в обеих группах около четверти калорий составлял хлеб, тогда как остальные калории составляли обычные продукты.

По условиям исследования, через 30 дней участники групп поменялись и употребляли другой вид хлеба.

И, оказалось, что результаты весьма неожиданные, в частности, речь идёт о том, что  влияние обеих видов мучных изделий на работу организма было одинаковым. Учёные говорят о том, что для одних добровольцев был полезным белый хлеб, а для других – чёрный.

По словам специалистов, после употребления и одного, и другого видов хлеба не изменялась микрофлора организма.