Самой любимой рыбой наших соотечественников оказалась сельдь. Именно её россияне покупают чаще любой другой рыбы. Об этом говорят данные исследования Всероссийского центра изучения общественного мнения. В частности, опрос среди жителей РФ показал, что в том или ином виде селёдку приобретают и употребляют в пищу 84 % респондентов.

Согласно информации, по предпочтениям второе место после сельди у россиян занимает скумбрия. В любви к этой морской рыбе признались 77 % опрошенных граждан. Далее по популярности следуют минтай, сёмга и треска. За них отдали свой голос 62 %, 56 % и 55 % участников опроса, соответственно.

Интересно, что, по данным исследования, 12 % респондентов вообще не употребляют рыбу в пищу, 40 % – не слишком её любят, а 36 % считают, что сейчас рыба и продукты из неё стали очень дорогими.

Что касается приобретения рыбы, большинство опрошенных предпочитают покупать её в супермаркетах или на рынках. Чаще всего россияне покупают замороженную и слабосолёную рыбу. Рыбные полуфабрикаты, охлаждённые филе и стейки менее популярны.