INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек .
КУРСЫ ВАЛЮТ

 

Ученые: Овощи и фрукты не стоит хранить в холодильнике


Теряются их полезные свойства.



22.06.15 21:55
текст: Елена Некрасова
фото: INNOV.RU
1438

Ученые: Овощи и фрукты не стоит хранить в холодильнике
Коллективом американских ученых из университета Райса было проведено исследование с целью выявления оптимальной среды для хранения овощей и фруктов. 

В результате они пришли к заключению, что хранение их в холодильнике приводит к потере, в их составе витаминов и других полезных веществ. 

Оказалось, что фрукты и овощи очень чувствительны к перемене световых циклов. По своей природе овощи и фрукты привыкли к естественному освещению, если постоянно будет свет или наоборот темнота, то это приведет к снижению витаминной и питательной ценности плодов. 

Также ученые говорят о том, что после сбора продукции количество полезных веществ, в их составе, снижается прямо пропорционально по отношению к сроку их хранения. 

Стоит отметить, что особо богатыми витаминами и питательными веществами овощи и фрукты для употребления в пищу являются в полдень, но при условии что их хранение осуществляется при естественном освещении.



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Одиночество женщины: когда это осознанный выбор, а не несчастная доля Одиночество женщины: когда это осознанный выбор, а не несчастная доля
Принято считать, что одиночество женщины - это невезение и несчастная доля. Однако, все чаще жизнь без отношений становится осознанным выбором женщины.
Что делать, если вы достигли крупного перекрёстка жизни Что делать, если вы достигли крупного перекрёстка жизни
У каждого может появиться ощущение недовольства положением дел
Какие упражнения полезны для нашего мозга Какие упражнения полезны для нашего мозга
Многие из них просты, но эффективны

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления