INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек .
КУРСЫ ВАЛЮТ

 

Как определить, что пора менять сковороду, рассказал шеф-повар


Вкус блюда зависит не только от используемых ингредиентов, но и от качества кухонной утвари



01.08.20 21:20
текст: Юлия Аникина
фото: из открытых источников
1474

Как определить, что пора менять сковороду, рассказал шеф-повар

Как рассказал шеф-повар Сергей Синицын в интервью радио Sputnik, у кухонных инструментов есть свой срок службы, по истечению которого приготовление еды в них будет небезопасно. Есть такой срок полезного использования и у сковороды. От ее качества будет также зависеть и вкус пищи.​

Таким образом, чтобы приготовленная на сковороде еда была вкусной и не принесла вреда, нужно не только тщательно подбирать ингредиенты, но и следить за состоянием кухонной утвари.​

По словам шеф-повара, первым признаком того, что сковороду нужно менять, является пригорание пищи. Сковорода может служить и год и даже два, но если на ней начала пригорать пища, то с ней нужно расстаться.​

“Нет необходимости мучаться со сковородой, которая уже вышла из строя и на которой все пригорает”, - резюмировал Синицын.​

Также не стоит готовить и на поцарапанной сковороде. Как рассказывает эксперт, такой кухонный инструмент может выделять вредные вещества, поэтому сковороде с царапинами не место на кухне, ее нужно выкинуть. Однако если необходимо, например, сделать стейк, то шеф-повар порекомендовал постелить на поцарапанную сковороду пергамент.​



ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Боинг 787 побил рекорд дальнемагистрального полета Боинг 787 побил рекорд дальнемагистрального полета
Полет самолета французских авиалиний по маршруту Таити - Париж ​​войдет в историю как самый длинный коммерческий рейс с пассажирами на борту
Япония разрабатывает истребитель шестого поколения Япония разрабатывает истребитель шестого поколения
Японцы уточнили свои планы относительно нового истребителя для замены истребителей Mitsubishi F-2 (модифицированные F-16), которые будут играть ключевую роль в ПВО страны в следующем десятилетии (2030-2040)
В возрасте 35 лет скончался актер из фильма ​ «Битва за Севастополь» Сергей Куницкий В возрасте 35 лет скончался актер из фильма ​ «Битва за Севастополь» Сергей Куницкий
О кончине актера сообщил Московский Губернский театр

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления