Утренний обзор 11 февраля: о Дне Пирожных и народных приметах

Согласно народному календарю Февраль в этот день переменчив: "и теплом приласкает, и морозом отдубасит". Если же мороз в этот день будет особенно суров, то можно ждать жаркого лета.

На Руси считалось, что 11 февраля ведьмы на полях «заломы» устраивают. Поэтому, чтобы отпугнуть нечисть, по углам поля в этот день втыкали чертополох.

В Исландии же этот день можно назвать настоящим праздником живота. С древнейших времен в дни, предшествовшие посту, устраивали шикарные пиры. А в 19 веке богатые пиры отошли на второй план и одной из традиций стало потребление пирожных. Легкие пирожные, наполненные взбитыми сливками и политые шоколадом пришлись по вксу как жителям, так и кондитерам.

Сегодня пирожные, получившие название Bollur, в огромных количествах появляются в булочных за несколько дней до самого праздника. Соответсвенно сам день 11 февраля стали величать Днем Пирожных.