Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Верите ли вы в возможность лидерства России в развитии технологии блокчейн?

Электронный научный журнал
Загрузка
 

Астраханские учёные хотят накормить россиян верблюжатиной


Учёные вместе с фермерами планируют выпускать замороженные полуфабрикаты из верблюжатины.



14.11.14 8:30
текст: Елена Ткаченко
фото: zdorovieinfo.ru
1094

Астраханские учёные хотят накормить россиян верблюжатиной
Учёные из Астрахани в рамках импортозамещения нашли способ смягчить жёсткое мясо верблюда и в ближайшее время планируют предложить блюда из верблюжатины россиянам. Об этом пишет газета «Известия».

В свою очередь, автор исследования профессор АГТУ Наталья Долганова сказала, что верблюжатина – это мясо на любителя, оно жесткое, а ради копченых горбов, которые пользуются большим спросом, никто животных разводить не будет. Поэтому мясо нуждается в первичной обработке, и, по словам Долгановой, уже найден способ, как при обработке верблюжьего мяса получить мягкие мясные изделия, отметив, что один патент учёные уже подали, а ещё два будут поданы в феврале.

Жители Астрахани уже знакомы с верблюжатиной, и если в ближайшее время найдутся инвесторы, верблюжатина будет поставляться в замороженном виде во все регионы России. По словам Долгановой, если удастся найти инвесторов, верблюдоводство станет очень рентабельной отраслью в России.

Стоит также отметить, что президент Мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза Мушег Мамиконян считает, что в России у верблюжатины пока немного шансов на успех.


к списку всех новостей


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Crypterium выходит на ICO с проектом мобильного криптобанка, рассчитывая собрать $75 млн Crypterium выходит на ICO с проектом мобильного криптобанка, рассчитывая собрать $75 млн
Crypterium - мобильный криптобанк, который позволяет совершать мгновенные платежи, обменивать фиатные и криптовалюты, получать кешбэк за транзакции, брать криптозаймы и много другое.
Сбербанк делает ставку на блокчейн Сбербанк делает ставку на блокчейн
Глава банка Герман Греф назвал технологии, которые считает наиболее перспективными.

КОММЕНТАРИИ
Внимание! Прежде чем вы сможете увидеть свой комментарий, он будет проверен администратором.


Защита от автоматических сообщений

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления