Покупка оборудования для ресторана

Приобретение технологического оборудования для кафе и ресторана всегда, в каждом случае без исключения, связано с большими финансовыми тратами, поэтому, чтобы не потратить деньги впустую, важно учесть много нюансов. При правильном выборе затраты быстро окупятся, а прибыль не заставит долго ждать. Что же взять в учёт?

• всегда рассматривайте только профессиональное оборудование, вот, держи www.profcook.ru - здесь его можно приобрести по приемлемым ценам. Промышленное оборудование долговечнее, чем классическая бытовая техника и легче справляется с повышенными нагрузками. Кроме того, всегда помните, что проверяющие органы могут запретить деятельность, если на коммерческой кухне будет бытовое оборудование;
• оснащайте заведение только новым оборудованием, или же б/у, но с небольшим сроком использования;
• смотрите на соотношение «цена-качество». Если есть желание получить качественное оборудование, обращайте внимание не только на цену, но и на качество. Стоимость не должна быть определяющим фактором. Всегда старайтесь делать оптимальный выбор;
• не «разбрасывайтесь деньгами» - для покупки любого оборудования установите свой финансовый лимит. Таким образом, можно приобрести всё необходимое и не выйти за пределы бюджета. Но помните и то, что экономия должна быть целесообразной;
• всегда проводите аналитику. Не спешите делать покупку, тщательным образом изучайте каждое оборудование. В первую очередь проверяйте, насколько оно соответствует бизнесу, и будет ли уместно. К примеру, зачем приобретать печь с производительностью, с которой не справится ваше заведение?;
• внимательно изучайте технические характеристики. Обязательно выясните, какой нужен источник питания, какова потребляемая мощность, метод подключения. Всё это должно подходить к конкретной кухне. Не нужно подстраиваться под приобретаемую технику, лучше её подобрать, так сказать, «под себя», под свои запросы.

Ну и, конечно же, максимально серьёзно относитесь к выбору продавца. Чтобы получить отменное качество, обращайтесь к проверенным продавцам.