Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Представляют ли криптовалюты опасность для финансовой стабильности?

Электронный научный журнал
 

Американские генетики научились выращивать мясо в лаборатории


Полученные образцы оказались вкусными, полезными и безопасными.



05.02.16 13:44
текст: Анна Некрасова
фото: INNOV.RU
791

Американские генетики научились выращивать мясо в лаборатории
Специалисты из Соединённых Штатов научились выращивать мясо в лабораторных условиях, используя технологию культивирования клеток. Соответствующий проект, запущенный не так давно, получил название MemphisMeats.

По словам учёных, для создания искусственного мяса были взяты клетки, имеющие способность к регенерации. Они были получены из различных тканей коров, свиней и кур. В дальнейшем такие клетки поместили в биореактор, где под воздействием кислорода, эмбриональной сыворотки и ряда питательных компонентов осуществлялась культивация.

Исследователи рассказали, что весь процесс длится не более двух недель, а результатом является искусственное мясо, которое нисколько не уступает говядине или курятине по вкусу и пользе. По мнению учёных, из такого мяса можно приготовить различные полуфабрикаты, которые будет не отличить от тех, что сейчас продаются в магазинах.

Также специалисты уверяют, что мясо, выращенное с помощью биотехнологий, не содержит антибиотиков, гормонов и абсолютно безопасно для человека.


к списку всех новостей

Добавить innov.ru в мои источники на Яндекс.Новости


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Полезная информация о кормах для животных Полезная информация о кормах для животных
Каждый владелец должен самостоятельно выбирать, чем кормить своего любимца, обращая внимание на его индивидуальные особенности.
Как использовать фатин для украшения дома? Как использовать фатин для украшения дома?
Преимущества материала, о которых многие и не догадываются.

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления