Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Считаете ли вы биткоин надежным вложением?

Электронный научный журнал
Загрузка
 

Американские генетики научились выращивать мясо в лаборатории


Полученные образцы оказались вкусными, полезными и безопасными.



05.02.16 13:44
текст: Анна Некрасова
фото: INNOV.RU
743

Американские генетики научились выращивать мясо в лаборатории
Специалисты из Соединённых Штатов научились выращивать мясо в лабораторных условиях, используя технологию культивирования клеток. Соответствующий проект, запущенный не так давно, получил название MemphisMeats.

По словам учёных, для создания искусственного мяса были взяты клетки, имеющие способность к регенерации. Они были получены из различных тканей коров, свиней и кур. В дальнейшем такие клетки поместили в биореактор, где под воздействием кислорода, эмбриональной сыворотки и ряда питательных компонентов осуществлялась культивация.

Исследователи рассказали, что весь процесс длится не более двух недель, а результатом является искусственное мясо, которое нисколько не уступает говядине или курятине по вкусу и пользе. По мнению учёных, из такого мяса можно приготовить различные полуфабрикаты, которые будет не отличить от тех, что сейчас продаются в магазинах.

Также специалисты уверяют, что мясо, выращенное с помощью биотехнологий, не содержит антибиотиков, гормонов и абсолютно безопасно для человека.


к списку всех новостей


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Новогодние каникулы в Москве 2018: какие мероприятия, где и когда Новогодние каникулы в Москве 2018: какие мероприятия, где и когда
Программа на Новогодние каникулы и Новый год в Москве. Где можно отдохнуть и как развлечься.
У Бориса Щербакова сегодня день рождения У Бориса Щербакова сегодня день рождения
Карьера актера началась в 12 лет.

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления