Специалистам из Соединённых Штатов удалось узнать основы диеты самых здоровых людей на Земле. Как выяснили учёные, такими сегодня являются представители боливийского племени Tsimane, поскольку у них самые здоровые сердца в мире.

Известно, что в своём исследовании специалисты задействовали 705 боливийцев, у которых определили индекс коронарного кальция. Именно этот показатель позволяет узнать вероятность развития ишемической болезни сердца. Так, если этот индекс находится в пределах от 100 до 400, то есть большой риск лёгкого нарушения функции коронарных артерий.

Однако у 85 % испытуемых боливийцев этот показатель составлял всего 1-100. Причём, у большинства из тех, кому уже исполнилось 75 лет, индекс коронарного кальция был и вовсе равен 0. Эксперты объясняют это только здоровым образом жизни и хорошим питанием.

В частности, известно, что люди из племени Tsimane не курят, не употребляют алкоголь, очень много ходят пешком, а в их рационе преобладают овощные бананы плантан, рис, кукуруза, корень маниока, постное мясо и очень много орехов. При этом основная доля калорий приходится на белки.