Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
нами создано более 500 интернет-проектов создать сайт
создать сайт
  1. Верите ли вы в возможность лидерства России в развитии технологии блокчейн?

Электронный научный журнал
Загрузка
 

Мясо не из мяса


Европейские учёные разработали аналог мяса.



17.03.14 12:18
текст: Ирина Зет
фото: ua.all.biz
904

Мясо не из мяса
Европейские учёные разработали аналог мяса.

Как часто люди сокрушаются по поводу диет, из-за того, что они вынуждены носить платья больших размеров и отказывать себе в удовольствии съесть мясо. Это же касается и вегетарианцев. Европейские учёные пришли на помощь таким людям, разработав мясо из овощей.

Необычный продукт был создан в рамках проекта «LikeMeat» и по внешнему виду, а также на вкус ничем не отличается от обычного мяса. За исключением того, что в нём нет ни грамма мяса, продукт на 100% состоит из овощей.

Диетическое мясо является совместной разработкой Университета Вагенингена, Университета природных ресурсов и наук о жизни и ещё 11 компаний, занимающихся производством продуктов питания, преимущественно овощей. По словам Флориана Уаильда, сотрудника Университета Фраунгофера, в планы компаний входит наладить промышленное производство такого мяса, которое позволит сократить стоимость продукта и избавить людей от аллергетиков. Кроме того, такое мясо позволит сократить поголовье убиваемого скота, используемого для пищевой отрасли.

В настоящее время учёные тестирую мини-фабрику, которая может производить листы мяса толщиной 1см. Как отмечают учёные, в час фабрика способна создавать порядка 60-70 кг мяса.


к списку всех новостей


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

У Романа Абрамовича сегодня день рождения У Романа Абрамовича сегодня день рождения
Ему исполняется 51 год.
Как выбрать сериал для просмотра Как выбрать сериал для просмотра
На что нужно обращать внимание.

КОММЕНТАРИИ

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления