По словам специалистов по питанию, какой бы вид водорослей не выбрать для питания, можно быть на все 100 процентов уверенным в том, что они принесут большую пользу здоровью. В первую очередь это связано с тем, что их уникальный состав даст организму все необходимые минералы и витамины. Также водоросли:

• поддерживают работу щитовидной железы – в водорослях, независимо от их вида, большое количество йода, который необходим организму, а в большей степени щитовидной железе для выработки гормонов;
• полезны для кишечника – в водорослях много клетчатки и сульфатированных полисахаридов, которые необходимы для полноценной и качественной работы кишечника. К тому же, многие виды водорослей содержат пребиотики, которые полезны для роста полезных кишечных бактерий;
• улучшают уровень сахара в крови – в водорослях содержится фукоксантин, который способен нормализировать уровень сахара в крови.

Чтобы получить все эти полезные качества водоросли нужно есть регулярно, но обязательно соблюдая норму.