Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
КУРСЫ ВАЛЮТ
  1. Сможет ли криптовалюта заменить реальные деньги?

Электронный научный журнал
 

Шашлык может спровоцировать онкологические заболевания


Исследователи из Китая провели эксперимент.



24.05.18 18:24
текст: Наталья Мыльникова
фото: INNOV.RU
203

Шашлык может спровоцировать онкологические заболевания

По словам ученых из университета города Цзинань, не только употребление жареного на углях мяса, но и даже нахождение рядом с мангалом, способно привести к онкологическим заболеваниям.

Во время горения угля образуются вредные соединения, которые, при попадании как в организм, так и на кожу человека, способны спровоцировать негативные последствия.

Группу добровольцев, чей возраст не превышал 25 лет, готовили барбекю. Условно их разделили на три группы. Первая группа готовила и употребляла приготовленное мясо, вторая только готовила, третья группа при приготовлении защитила органы дыхания. По окончанию этого эксперимента, у всех трех групп взяли анализ мочи сразу, а также через 35 часов спустя. Согласно данным, полученным в ходе изучения образцов, больше всего концентрация опасных веществ была в анализах у тех, кто готовил и употреблял мясо, на втором месте те, кто просто его готовил. Через дыхание вредных веществ попало меньше всего.

Ученые рекомендуют, если очень хочется шашлыка, то не злоупотреблять количеством, а также во время приготовления находиться в закрытой одежде.


к списку всех новостей

Добавить innov.ru в мои источники на Яндекс.Новости


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Уильям Шетнер интересуется майнингом Уильям Шетнер интересуется майнингом
Актёр присоединился к проекту.
В Германии на детской площадке обнаружили пьяных ежей В Германии на детской площадке обнаружили пьяных ежей
Они выпили остатки алкоголя из брошенной бутылки.

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления