Частое употребление сладостей влияет на память и повышает аппетит. К такому выводу пришли учёные, после проведения опытов над грызунами.

Специалисты в течение некоторого времени кормили зверьков продуктами с повышенным содержанием сахарина или сахарозы. Как выяснилось, сладости оказывают серьёзное воздействие на нейроны, отвечающие за эпизодическую память.

Эпизодическая память позволяет людям «возвращаться в своё детство», испытывая положительные эмоции. Под воздействием сладкого нейроны замедляют свою работу. В результате у людей ухудшается эпизодическая память.

Кроме того, сладкое повышает у людей аппетит и как следствие человек больше ест. Перерывы между приёмами пищи значительно сокращаются. Из-за этого набирается лишний вес и человек начинает страдать от ожирения.

Примечателен тот факт, что люди, страдающие от амнезии, после трапезы могли опять начинать есть, если видели около себя еду.