Британский учёный Джеймс Коул из Университета Брайтона провёл исследование и подсчитал калорийность человеческой плоти. И, по словам специалиста, здоровый мужчина старше восемнадцати лет с массой тела примерно 66 килограммов имеет питательную ценность более 143 тысяч килокалорий. При этом, около тридцати тысяч килокалорий приходится именно на скелетную мышечную ткань, которая является самой питательной.

Учёный отмечает, что самым «питательным» по калорийности является взрослый здоровый мужчина, тогда как минимальную калорийность имеет плоть ребёнка возрастом до четырёх лет. Что же касается калорийности женшин, то она, как правило, ниже, чем мужчины такого же возраста.

По словам Коула, свои расчёты он провёл на основе анализа содержащихся в человеческой плоти белков и жиров. В своём исследовании учёный использовал останки четырёх древних Homo sapiens.

Учёный отмечает, что его исследование заключалось в выявлении питательной ценности рациона кроманьонцев и неандертальцев, которые всегда подозревали в каннибализме.

Сделав расчёты Джеймс Коул пришёл к выводу, что каннибализм нельзя объяснить только желанием человека утолить свой голод, потому что питательная ценность животных в разы выше, чем у человека.