Информационное агентство INNOV.RU | технологии Blockchain в экономике; ICO
   
каждый месяц нас читают более 300 тысяч человек узнать больше
узнать больше
  1. Представляют ли криптовалюты опасность для финансовой стабильности?

Электронный научный журнал
 

Транс-жиры, содержащиеся в продуктах питания, ухудшают память мужчин


Эти вещества содержатся в промышленных сладостях, соусах и фастфуде.



21.06.15 22:04
текст: Анна Некрасова
фото: INNOV.RU
944

Транс-жиры, содержащиеся в продуктах питания, ухудшают память мужчин
В результате двухлетних исследований Управление по контролю качества продуктов США заключило, что содержащиеся во многих сегодняшних продуктах питания транс-жиры, оказывают негативное воздействие на мужскую память.

Как пишет Информинг, в частности, это касается искусственных транс-жиров, которые образуются при промышленном переводе жидких масел в твёрдое состояние, то есть при процессе гидрогенизации.

Специалистами было выявлено, что эти вещества ухудшают мужскую память, отрицательно влияют на нервную систему, способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний и даже снижают иммунитет.

Известно, что в исследовании приняли участие свыше 600 мужчин до 45 лет, которые не страдали болезнями сердца, диабетом и не имели высокого уровня холестерина в крови.

Всем участникам учёные продемонстрировали 104 карточки с написанными на них словами. Далее предлагалось пройти простой тест на память. Поначалу мужчины отгадывали в среднем около 85 слов, однако после того, как в рационе участников появилось почти 30 граммов транс-жиров, результаты значительно ухудшились.


к списку всех новостей

Добавить innov.ru в мои источники на Яндекс.Новости


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Оговорка принца Уильяма подтвердилась: у Кейт Миддлтон родился мальчик Оговорка принца Уильяма подтвердилась: у Кейт Миддлтон родился мальчик
Информация официально подтверждена Кенсингтонским дворцом.  
Туфли Майкла Джексона для «лунной походки» выставили на аукцион Туфли Майкла Джексона для «лунной походки» выставили на аукцион
Когда-то он подарил пару своему хореографу.

архив: 2013  2012  2011  1999-2011 новости ИТ гость портала 2013 тема недели 2013 поздравления