Ученые определили продукт, поддерживающий работу мозга и защищающий​ от рака

Ученые, исследовавшие свойства цветной капусты, пришли к выводу, что она содержит в себе кладезь полезных веществ, которые поддерживает работу мозга и защищают от рака. Исследование публикует Food News.​

Именно цветная капуста в большом количестве содержит холин. Он является основным структурным веществом большинства клеточных мембран в организме, в том числе и клеток мозга. При достаточном его количестве в организме человека, он обладает хорошей памятью.​

Также цветная капуста богата макро- и микроэлементами, антиоксидантами. Именно они активно борются с воспалением, болезнями сердца и мозга, а также снижают риск развития онкологических опухолей. Соединения серы, которые также содержатся в этом полезном овоще, защищают от развития рака груди, печени, толстой кишки, мочевого пузыря и​ легких.

В цветной капусте также содержится витамин С. Его ударная доза способствует выработке коллагена в организме человека, а уже он способствует поддержанию красоты и молодости за счет укрепления волосяных луковиц, суставов и костей, борьбы с морщинами. Таким образом, включение цветной капусты в свой рацион способствует поддержанию здоровья и красоты.​